Ayant débuté la harpe avec Elizabeth Fontan-Binoche, Georgia Gallinari obtient le Premier Prix de la Ville de Nice à l'unanimité.
La musicienne a perfectionné son art et sa technique auprès des plus grands professeurs et solistes lors de stages et de master classes internationales.
Elle assure des remplacements au Conservatoire de Nice (classe de harpe), et enseigne à Villeneuve Loubet la harpe tout en donnant dans des écoles de Nice des cours d'éveil musical.